Café Léo

Atelier de dégustation de cafés d'exception

1 rue de la République,
66000 Perpignan

L'atelier Café Léo

Au cœur de Perpignan, Café Léo est un atelier de dégustation singulier. Dans ce coffee shop minimaliste, il vous est possible de déguster des cafés exceptionnels tant par leur richesse aromatique que par leur équilibre gustatif.

La carte des boissons

La sélection des boissons que je vous propose va à l’essentiel. Pas de place pour le superflu. Ma philosophie est de travailler les produits bruts : café de spécialité, cacao et thé artisanaux de grande qualité. Les boissons présentent dans cette carte ont fait l’objet de nombreux tests gustatifs. Elles sont systématiquement pesées au gramme près, chronométrées et régulièrement goûtées.

Votre barista : Léo

À travers mon atelier de dégustation, je souhaite vous faire découvrir les cafés de spécialité et leur richesse aromatique. Je sélectionne chaque café en fonction de critères qui me sont propres. Puis je crée une recette unique pour chacun d’entre eux afin d’en révéler toutes les subtilités. Je serais honoré de pouvoir vous partager cette expérience gustative.

Un service sur-mesure

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